かりっと！鯖の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鯖にすりおろした土生姜と濃口醤油・みりんを入れて両面をひっくり返しながら味を絡ませます。
- 2 ラップをして１０分以上置きます。
- 3 3の上に片栗粉を振りかけて表面にまんべんなく付けます。
-
4
フライパンに植物油を熱したところへ3を入れて揚げ焼きにします。
両面かりっとしたら出来上がりです。
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新鮮な鯖を揚げて、老若男女食べやすくしました。