きくらげとロメインレタスの卵ソテー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
水でもどしたきくらげを手でちぎります。
フライパンにごま油を入れて、きくらげを炒めます。
-
2
4センチ長さに切ったロメインレタスを、硬い方を先に入れて炒めます。
１分ほどしたら葉部分も入れて炒めます。
しんなりしたら、オイスターソースを入れて味付けをします。
-
3
といた卵に水を入れ混ぜます。
2に卵液を入れ、固まりかけたらお箸でかき混ぜます。
そこへ4センチ長さに切った豆苗を入れて３０秒ほど炒めたら出来上がりです。
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4
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