節分豆の煮物 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
節分豆と水を鍋に入れて、中火にかけ、沸騰させます。
沸騰したら火を止めて、蓋をして、1時間放置します。
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2
こんにゃくは1センチ角に切って、3分くらい煮てアク抜きをし、ザルにあげます。
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3
にんじん、筍、ごぼうもそれぞれ1センチ角に切ります。
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4
節分豆は1時間経ったら、ザルにあげて水を切ります。圧力鍋にだし汁と節分豆、こんにゃく、にんじん、筍、ごぼうを入れ、強火にかけ、圧がかかったら、弱火にして2分で火を止めます。
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5
ピンが下りるまで待って、蓋を開けて、●の調味料を入れて.圧はかけずに5分煮たら完成です。
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らつき2023/03/16 06:09
参考にさせて頂きました！とっても美味しかったです！
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