★丸鯵の塩焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
- 丸鯵(下処理済み) 中３尾
- 塩 2つまみ
作り方
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1
下処理済みの丸鯵をパックから取り出し、水洗いをして、ドリップを洗い流します。
生焼け防止用に飾り包丁を３本斜めに入れます。
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2
丸鯵は産卵時期の為、卵などお腹に入ってたりしますが、一緒に焼いて食べたら美味しいです( *´艸｀)
苦手な方は取り除いて下さい！
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3
塩をひとつまみ分取り、丸鯵の表面(飾り包丁入れた面)にふりかけます。
塩のもうひとつまみ分で尾に焦げ防止用にまんべんなく塗ります。
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4
魚焼きグリル先に飾り包丁入れた面を下に約３分焼き、表に返して約２分焼いて、お皿に焼き丸鯵をのせて完成です♡
※魚の大きさにより焼き時間がかわりますので、調節して下さい。
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＊milk mama＊
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般～スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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ustat2024/11/15 08:31
美味しくできました。
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初心者でも下処理簡単です( *´艸｀)