茄子の挽肉の簡単カレー レシピ・作り方

茄子の挽肉の簡単カレー
  • 約10分
  • 300円前後
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すぐできておいしい

材料(1人分)

作り方

  1. 1 フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒める。色が変わったら薄切りの茄子を入れて炒める。
  2. 2 1にカレー粉、麺つゆ、おろし生姜を入れて一煮立ちしたらしめじを入れて煮る。
  3. 3 しめじに火が通ったらもやしを入れて一煮立ちさせて火を止める

きっかけ

豚ひき肉が安かったので

おいしくなるコツ

もやしを入れてから煮過ぎると水っぽくなる

  • レシピID:1350022953
  • 公開日:2021/10/27
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