しそ大量消化！シソジェノベーゼソース レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
yunocchan
シソを大量消化します。パスタの味付けやパンに塗ったり、ホクホクにふかしたジャガイモにかけたり、魚や肉のホイル焼きの味付けに使ったりして食べます。
材料（5人分）
作り方
- 1 シソを洗って水気を切る。ニンニクは皮を剥き、硬い部分を切り落とします。ブレンダーに入れて細かくします。
- 2 シソとニンニクが細かくなったら、ナッツを入れて細かくする。(今回はクルミとアーモンド)
- 3 コンソメと、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。
- 4 ジップロックに入れ平にして空気を抜き封をする。冷凍しておき、使う分だけ容器に移し替え解凍して使う。
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