やみつき♪鶏照りとろろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は唐揚げくらいの大きさに切り、山芋はすりおろし、青ネギは小口切りにする。

2. 2

   ☆を混ぜ合わせ山芋とよく混ぜる。

3. 3

   フライパンに鶏もも肉を皮目を下にして並べ、皮がこんがり焼けるまで蓋をして焼く。
   焼けたらひっくり返して裏面も焼く。

4. 4

   キッチンペーパーでフライパンの余分な油を拭き取り、○を合わせて加える。トロッとしてくるまで鶏もも肉に絡めながら煮詰める。

5. 5

   丼にご飯を盛り付け、2をかけ鶏もも肉をのせ、タレを上にかけ、青ネギを散らす。