漬け込んで焼くだけ☆簡単照り焼きチキン レシピ・作り方

漬け込んで焼くだけ☆簡単照り焼きチキン
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
鶏ムネ肉をタレで漬け込んでおき、焼いてから漬け汁で煮絡めた簡単な照り焼きチキンです。

材料(2人分)

  • 鶏ムネ肉 2枚
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆はちみつ 大さじ2/3
  • ☆生姜チューブ 小さじ1/2
  • ☆にんにくチューブ 小さじ1/2
  • 少々

作り方

  1. 1 鶏肉にフォークで味がしみやすいようにプスプス穴をあけ、ジップロックに入れて☆の調味料を加えてよく揉み込み冷蔵庫で半日くらい寝かせる。
  2. 2 調味液をしっかりと切った鶏肉をよく熱したフライパンに油をひき、皮目から中火で焼いていく。
  3. 3 4~5分焼いたらひっくり返し蓋をして2~3分、蓋を外して1分焼いたらタレを入れて煮詰めつつ絡めていく。
  4. 4 野菜などを添えた皿にタレごと盛り付けて出来上がり。
    ※食べやすいように切ってから盛り付けるのも良い。

きっかけ

ご飯の進む味付けにしたくて。

おいしくなるコツ

鶏肉が焼けたら一旦取り出して出てきた脂を捨ててからタレを煮詰めて鶏肉を戻す方が丁寧でくどくない味になりますが、面倒なのでそのまま絡めました。脂が気になる場合は取ってください。もも肉ならさらに美味しく。

  • レシピID:1980033965
  • 公開日:2020/11/02

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カテゴリ
簡単鶏肉料理照り焼きチキン
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照り焼きチキン 鶏ムネ肉 照り焼き 簡単
料理名
照り焼きチキン
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つくったよレポート(8件)

  • 好き嫌い大王の料理番
    好き嫌い大王の料理番
    2022/03/29 20:06
    漬け込んで焼くだけ☆簡単照り焼きチキン
    好き嫌いの都合で生姜を抜きましたが美味しく出来ました(o^^o)
  • 五月晴れ
    五月晴れ
    2022/01/15 08:21
    漬け込んで焼くだけ☆簡単照り焼きチキン
    簡単に作れておいしかったです。
    ごちそうさまでした。
  • ytk98
    ytk98
    2021/12/08 14:12
    漬け込んで焼くだけ☆簡単照り焼きチキン
    タレ感が少し足りなかったですが、美味しくいただきましたー
  • ruka71
    ruka71
    2021/10/18 19:21
    漬け込んで焼くだけ☆簡単照り焼きチキン
    美味しく出来ました(^^)

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