胡麻ドレで♪もやしの豆乳坦々スープ レシピ・作り方

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なおのり♪
具材は切るものも少なく火通りが良いものばかりなので、あっという間にできて簡単です♪
ごはんや春雨などを入れれば、簡単ランチになります♪
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

豚挽肉
100g
しょうが
1かけ
にんにく
1かけ
もやし
1/3袋くらい
えのき茸
1/6袋くらい
冷凍ほうれんそう
ひとつかみ
絹ごし豆腐
100g
☆水
100ml
☆鶏ガラスープの素
小さじ2
☆ごまドレッシング
大さじ2
☆味噌
大さじ1/2
☆豆板醤
小さじ1/2
☆豆乳
300ml
☆みりん
大さじ1
ラー油
ひとまわし

作り方

  1. 1
    しょうがとにんにくはみじん切りに、えのきは1/4の長さに切りほぐす。豆腐はサイコロ型に切る。
  2. 2
    小さめのフライパンか鍋に豚挽肉,しょうが,にんにくを入れ、色が変わるまで炒める。
  3. 3
    ☆を加えて煮立ったら、もやし,ほうれん草,えのき,豆腐を加えて2.3分火が通るまで煮る。
  4. 4
    器に盛り付けてお好みでラー油をたらして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆板醤やラー油の量で辛さを調節してください♪ にんにく,豆板醤,ラー油を除けば、お子様も食べられる胡麻味噌味の優しいスープになります♪

きっかけ

ねりごまもすりごまもなく、いりごまをするのも面倒だったので胡麻ドレで作ってみました♪

公開日：2020/10/18
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関連情報

カテゴリ
坦々麺糖質制限・低糖質ゴマドレッシング豆乳豆乳スープ

このレシピを作ったユーザ

なおのり♪

つくったよレポート（ 3 件）

2022/04/06 07:28
ゴマドレッシング使うの良いですね♬美味しくいただきました！また作りたいです！
きったー★
美味しそうなレポと嬉しいコメント、ありがとうございます(^^) ぜひまた作ってくださいね♪
2021/03/20 19:39
美味しかったです！また作ります！
つ　む
お口に合ってよかったです♪ 作っていただきありがとうございました(^^)
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