作り方
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- 1
- 豆腐は器に入れてキッチンペーパーに包んで2分間レンチンして、水切りをする。
冷めたら水気をしぼる。
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- 2
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- 小松菜は3cmの長さに、にんじんは千切りにする。ボールに小松菜とにんじんを入れ、ラップをふんわりかけて600wで2分間レンチンする。火が通っていなければ追加でチン♪
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- 3
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- 1,2が冷めたら水気を絞って、めんつゆ,砂糖,ごまと混ぜ合わせる。豆腐は潰しながら。
器に盛って完成!
おいしくなるコツ
豆腐は冷める時に水気が出るので、しっかり冷ましてください♪
きっかけ
暑い時に、火を使わずに一品作りたくて♪
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