揚げ茄子のそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は1本を4等分に切って素揚げしておきます。
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2
鍋に☆を入れて沸騰させます。
-
3
揚げた茄子を入れ中火にします。
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4
2分程したら合挽き肉を加えます。
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5
合挽き肉の色が変わったら、☆の水溶き片栗粉を回しかけて、全体的にとろみがついたらOK. 器に盛って、生姜を乗せたら完成です。
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