ほうれん草ともやしと人参の中華和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れます。沸騰したお湯にほうれん草の根の方から入れます。茎がしんなりしてきたら、歯の方も入れ、一煮立ちしたら、冷水にあげます。
- 2 ほうれん草は1cm幅に切ります。
- 3 人参は千切りにし、ほうれん草を茹でたお湯をもう一度沸騰させて、人参を入れます。1分茹でたら、もやしを入れます。さらに1分ゆでてざるにあげます。
- 4 ほうれん草、荒熱をとった人参、もやしの水分をよく絞り、ボールに入れます。
- 5 調味料を入れてよく混ぜたら出来上がり。
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