グリル魚と夏野菜のバルサミコ醤油風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは1㎝幅の櫛形に切る。

2. 2

   じゃがいもは縦半分に切り、1㎝幅の半月切りにし、600Wのレンジで3分加熱する。

3. 3

   ズッキーニは5㎜幅の輪切りにする。

4. 4

   赤パプリカ、なすは一口大の乱切りにする。

5. 5

   ブリとサバは塩をして暫く置き、半分に切る。

6. 6

   ボウルに1の玉ねぎ、2のじゃがいも、3のズッキーニ、4の赤パプリカとなすを入れて軽く塩こしょうし、オリーブオイルを絡める。

7. 7

   耐熱容器に6の野菜と5のブリとサバの水気をペーパータオルで拭いたものを彩りよく並べ、220℃のオーブンで20分くらい焼く。

8. 8

   小さねのボウルに⭐️の材料と塩こしょうを軽く入れて混ぜ合わせる。