簡単★ブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリの切身 2切れ
- 塩 大さじ1
- 熱湯 800cc
- とろみちゃん 大さじ1／2
- ★砂糖、醤油、酒、みりん 各大さじ1
- 油 大さじ1
作り方
- 1 ブリの切身を網の上に乗せて、塩を均等にまぶしてから熱湯をかけて臭みを抜き、両面にとろみちゃんをまぶします。
- 2 フライパンに油を引いて、中火でブリを焼きます。（片面2分×両面）
- 3 一旦、ブリを取り出して、同じフライパンに★を入れて中火で煮立たせ、再びブリを入れてタレを両面に絡ませたら出来あがりです。
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