皮も香ばしく食べれる焼き鮭 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 鮭の切り身 ５切れ
作り方
-
1
中火で熱したフライパンに鮭の切り身を並べ、蓋をして３分蒸し焼きにします。
裏返し蓋をしてもう３分焼きます。 -
2
最後に皮の面を下にして皮を焼きます。
少し厚みのある切り身の方が焼きやすいです。
-
3
お好みの焼き加減でどうぞ( ﾟдﾟ)ノ
カリカリの方が美味しいですよ
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