洋風牛チャーシュー(なんちゃってローストビーフ) レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛ヒレ ブロック 500g前後
- 醤油 1
- 酒 1
- ローリエ ひとかたまりに3枚
- 塩、胡椒 ミルでふた振り
作り方
- 1 ボウルなどに醤油:酒＝1：1の割合で浸るように漬け込む。
-
2
今回は味を薄めにしたかったので半日。
濃いめが好きな方は一晩から一日つけてください。 - 3 ブロック状のまま塩胡椒を振り、ローリエを乗せ、アルミホイルででつつむ。
-
4
オーブントースターで250度、50分で焼き上げる。
オーブントースターや肉に厚さで調理時間は変わりますので、適宜調整してください
鉄串などで刺して、赤い汁が出なければ出来上がり！
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