ハモと卵のすまし汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 お鍋にだし汁、酒、みりん、醤油を入れて沸かす。
- 2 1が沸騰したらハモを入れ、ハモに火が通ったら溶き卵を入れる。
- 3 ２の火を止めて小口切りにした細ねぎを入れる。
- 4 3をお椀に盛りつけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- すまし汁
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- ハモと卵のすまし汁
あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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ハモの骨があれば一緒に煮てハモの風味を出しましょう。