焼肉の柚子ポン酢風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋にヤングコーンを入れて塩熱湯で茹でてとりだし、ななねぎりにする。半分に切る。
2. 2 1の塩熱湯にカリフラワーを入れてゆがいたら取り出す。
3. 3 2のお湯に人参を入れ、ゆがいたら取り出して棒状に切る。
4. 4 3のお湯にブロッコリーを入れて茹でる。
5. 5 ミョウガは縦半分に切ってから横半分に切る。
6. 6 お肉はお好みで少し叩き、塩こしょうする。
7. 7 フライパンにサラダ油を敷き、お肉を入れて焼く。
8. 8 器に1のヤングコーン、2のカリフラワー、3の人参、4のブロッコリー、5のミョウガ、6のお肉を彩りよく盛り付けたら柚子ポン酢をかけて出来上がり。