アレンジうどん！茄子と鮭の和風うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は乱切り、鮭は一口大、玉ねぎは薄切り、人参は細切りにする。

2. 2

   うどんを茹で、ざるにあげておく。

3. 3

   フライパンに油をひき、皮の面から鮭を焼く。両面焼けたら取り出しておく。たっぷりめのごま油をひいて野菜を炒める。火が通ったら鮭を戻し、塩胡椒をふる。

4. 4

   ★の調味料を入れ、馴染んだらうどんにかける。