豚肉と夏野菜のおろしポン酢和え レシピ・作り方
材料（多い目2人分）
作り方
- 1 なすは斜め輪切り、万願寺唐辛子は包丁の先でつついて空気穴を開けておく。
- 2 大葉は洗って軸を外し、丸めて千切り、大根は皮をむいておろし金でおろす。
- 3 １のなす、豚肉に片栗粉をまぶし、油で揚げる。
- 4 万願寺唐辛子も水はねに注意して素揚げする。
- 5 お皿に3と4を山高に盛りつけ、２の大根おろしを乗せて大葉も乗せる。
- 6 ポン酢をかけてめしあがれ。
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- 料理名
- 豚肉と夏野菜のおろしポン酢和え
あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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ポン酢は濃いめのものの方がお肉や野菜と絡みやすいかもしれません。