レモンのシフォンケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 オーブンを180℃に予熱しておく。
- 2 ボウルに卵黄、サラダ油、牛乳を入れて混ぜる。
- 3 一緒にふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
- 4 レモンピールを入れて混ぜる。
- 5 別のボウルに卵白とグラニュー糖を入れて、ミキサーで泡立てる。ヘラですくった時に形が崩れず、ボトッと落ちるくらいまで。
- 6 5を4に入れてヘラで混ぜ、型に流す。
- 7 予熱したオーブンで180℃で約20分焼く。
- 8 ☆を氷水にあてながら七分立てに泡立てる。
- 9 型からケーキを取り出し切り分けたら皿に盛り、7を添える。
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