潮の香りのはまぐりのお吸い物 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 昆布をキッチン鋏で極力細く切り、水に1時間以上漬けておく。
- 2 鍋に1を入れて、砂だしをしたはまぐりを入れ、酒を加えて煮立たせる。
- 3 はまぐりの口が開いたら完成です!
- 4 昆布とはまぐりのだしで十分ですが、味見して、物足りなければ、醤油を少々加えてください。
きっかけ
ひな祭りにはまぐりがたくさん売っていたので、
おいしくなるコツ
はまぐりは水から入れてだしを十分に引き出してください、
- レシピID:1350011452
- 公開日:2015/03/05
関連情報
- カテゴリ
- はまぐりひな祭り向けアレンジ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません