筑前煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏肉、レンコン、椎茸、にんじんを食べやすい大きさに切る
- 2 鍋にごま油を熱し１の鶏肉を入れ炒め色が変わったら１の野菜全て入れ炒める
- 3 軽く炒めたら酒、だし汁を入れ弱火で煮込む
- 4 アク抜きし野菜に火が通ってきたら◎を入れ煮る
- 5 汁気がなくなってきたら出来上がり
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