中華風肉豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐 1丁
- 牛肉 ２００ｇ
- ねぎ 1本
- えのき 1袋
- おろししょうが 小さじ１
- ☆水 ３００ｃｃ
- ☆しょうゆ 大さじ２
- ☆酒 大さじ１
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆オイスターソース 大さじ１
- ☆干ししいたけ（適当に砕く） 2個
- 片栗粉（同量の水と合わせておく） 大さじ１
- ごま油 小さじ１
作り方
-
1
豆腐は軽く水を切って、8等分する。ねぎは斜めに切る。
えのきは石づきを切り落とす。
☆の材料を合わせて煮汁を作る。 - 2 フライパンで牛肉を色が変わるまでいためて、一度皿に出しておく。
- 3 ②のフライパンにねぎとしょうがを加え、香が立ったら煮汁を加え煮立たせる。
-
4
豆腐、えのきを加え、3分ほど煮て、肉を戻す。
片栗粉でとろみをつける。
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- 料理名
- 肉豆腐
himari2445
ご覧いただきありがとうございます。
好き嫌いの多い旦那さんの為、育ちざかりの子どもの為に、毎日ご飯を作っています。
野菜の皮は剥かなくても食べれる物は、剥きません。
話題の健康食材はとりあえず取り入れる。
そんな感じの、献立ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
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