レンコン入り肉だんご レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
れんこんをフードプロセッサーで粗めのみじん切りにする。
えのきは半分の長さに切り、しめじは石づきを取りバラしておく。 - 2 ひき肉に★の材料を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。れんこんを加え、さらによく混ぜ、１２等分にし、小判型に形を整える。
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3
フライパンに油をひいて②を両面こんがりと焼き、取りだしておく。
フライパンの油を軽く拭きとる。 -
4
３のフライパンでえのきとしめじを炒める。
軽く火が通ったら、☆を加え煮立ったら、③の肉だんごを戻しいれる。
フライパンをゆすりながら煮詰めていく。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 肉だんご
himari2445
ご覧いただきありがとうございます。
好き嫌いの多い旦那さんの為、育ちざかりの子どもの為に、毎日ご飯を作っています。
野菜の皮は剥かなくても食べれる物は、剥きません。
話題の健康食材はとりあえず取り入れる。
そんな感じの、献立ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
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