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春キャベツと厚揚げのしょうが焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 春キャベツ

    1/4個

  • 厚揚げ

    1枚

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 大さじ1

  • おろししょうが

    小さじ1/2

  • みりん

    大さじ1/2

  • 砂糖

    大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春キャベツと厚揚げのしょうが焼き

春キャベツをメイン食材にして、豚肉の代わりに厚揚げを使った、ちょっと変わり種&ヘルシーなしょうが焼きです。

作り方

  • 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを炒める。

  • 3

    キャベツを加えて炒めたら、しょうゆ以下の調味料を加え、
    さっと炒め合わせる。

きっかけ

生のキャベツが苦手な娘のために考えたレシピです。

レシピID: 1350003377

公開日:2012.01.28

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2017.04.19

    厚揚げも生姜があうので、美味しくいただけました

    つくレポ、ありがとうございます。リピート、お待ちしています。

    お返事を見る

  • 2014.05.13

    しょうがの風味でさっぱりと頂けておいしかったです。また作ります。

    ぜひまた作ってみてください (^o^)v

    お返事を見る

  • 2013.07.12

    キャベツと、厚揚げもとってもあいますね。生姜の味が、また、がっつりいけちゃいます。(^-^)ノありがとうございます。美味しかったです。

    つくレポありがとうございました♫ 生姜っていろいろな素材と合うからとても便利ですよね。

    お返事を見る

  • 2013.06.03

    厚揚げの代わりに冷凍したお豆腐を!食感は厚揚げです♪
    かつおぶしをかけていただきました。

    なるほど! 今度試してみます。
    つくレポありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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