茄子ときのこがたっぷりの鶏肉トマト煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振りかける。茄子は乱切り、しめじは小房に分ける。
- 2 オリーブオイルを鍋に入れて熱し、鶏もも肉を焼き色がつくまで焼き、茄子、しめじを加えて炒める。
- 3 トマトソースを加えて10分煮る。仕上げに塩、こしょうを振って味をととのえる。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉トマト煮
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