これ捨てるのもったいない！大根の漬物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
皮の部分を面取り部分にあわせて細くきる。長さは食べやすくお好みで。私は5～8cmぐらいに切ります。
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2
ゆずの皮を少し、きざむ。
ゆずはひとつ買ったら皮だけそぎとり、ラップにくるんで冷凍しておけば何かと使えます。
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3
昆布をキッチンばさみで細かく切ります。
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4
全部ビニール袋に入れて塩を入れ、もんでから空気を抜いてしばらく置いたら完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の漬物
みんなのお母きゃん
低カロリー低コストのレシピを日々考えています。野菜をおいしくいただける工夫もしています。赤ちゃんからおじいさんおばあさんまでいる家庭で、料理をしているので、どの世代にも良い献立づくりに奮闘中です。
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