卵とブロッコリーのサラダ・オーロラソース添え レシピ・作り方

卵とブロッコリーのサラダ・オーロラソース添え
  • 約10分
  • 300円前後
coront
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色合いが綺麗なものを2つ組み合わせてサラダにしました。

材料(2-3人分)

  • ブロッコリー 1/2個
  • 2-3個
  • 茹で水 適量
  • 【オーロラソース】
  • ◉マヨネーズ 大さじ1
  • ◉ケチャップ 小さじ1
  • ◉オリーブオイル 小さじ1
  • ◉クレイジーソルト ひとつまみ

作り方

  1. 1 お湯でカットしますブロッコリーと卵を茹でます。ブロッコリーは沸騰したら2分半-3分程度、卵は沸騰して7-8分程度を目安とします。
  2. 2 ブロッコリーが茹で上がったらざるにあげ、少し冷めて水分が蒸発したら、お皿にブロッコリーを並べます。
    卵は殻をむき、1/4にカットしてその上に飾ります。
  3. 3 オーロラソースを作ります。
    マヨネーズにオリーブオイル、ケチャップ、クレイジーソルトを入れてよく混ぜます。
  4. 4 サラダの脇に添えるか、かけるかで出来上がり!

    温かいまま食べても、冷蔵庫で冷やして食べても、どちらも美味しいのでお好みでお召し上がりください。

きっかけ

野菜とタンパク質を美味しく

おいしくなるコツ

ブロッコリーは水で冷やすと小さなつボミに水が含まれて食べる時に水っぽくなるのでざるにあげて軽く冷ましてください。

  • レシピID:1340030766
  • 公開日:2021/09/29
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カテゴリ
ブロッコリー糖質制限・低糖質ホットサラダ・温野菜半熟卵ゆで卵
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つくったよレポート(1件)

  • あきちゃんで~す
    あきちゃんで~す
    2021/10/25 20:05
    卵とブロッコリーのサラダ・オーロラソース添え
    オーロラソースと玉子ブロッコリー合いますね✨美味しかったです✨o(^-^o)(o^-^)oありがとうございます

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