油揚げが綺麗に開ける裏技（開き方） レシピ・作り方
材料（1-2人分）
- 油揚げ 1-2枚
- さえばし 1本
作り方
-
1
油揚げをカットし、ざるの上におき、熱湯をかけて、湯抜します。
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2
キッチンペーパーの上などにのせ、さえばしで押しながら、転がします。3往復くらいしたら、一度開けてみましょう。まだ開きづらければもう少しコロコロします。
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3
開くときは指でそうっと開いていきます。中のお豆腐がくずれているので開きやすくなっています。
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4
綺麗に開ました。
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coront
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