ゴーヤのおひたし レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゴーヤ 1本
- A めんつゆ（2倍） 小さじ2
- A すりおろしにんにく 小さじ1
- A ごま油 大さじ1
- A 黒糖 小さじ2
作り方
-
1
ゴーヤを縦半分に切り、ヘタとワタと種を取って幅2mm程に切ります。
鍋にお湯を入れ、沸騰したらゴーヤを入れ5〜10秒程、さっと茹でてザルにあげます。 -
2
ボウルにAを入れて混ぜます。
①を熱いうちに入れ混ぜて5分程置き、器に盛り付けて完成です。
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