豚ロース薄切り肉チーズピーマン巻き☆チーズピー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンはよく洗い、へたを取り２つに切ります。１つは輪のようになり、１つはバケツようになります。

   

2. 2 洗った水気は拭き取らず、耐熱ボールに入れ、2分ほど加熱します。多少水分があると良い感じに蒸されます。

   

3. 3 ラップを外すと、うまくやわらかくなっています。輪の方を写真のように一か所きり、縦に長く広げます。
   その上にチーズをのせて、はじからくるくる巻いてきます。

   

4. 4 豚肉に塩胡椒をして、チーズを入れたピーマンを巻いて包み込みます。横からチーズが出ないように、包みます。
   もう一つのバケツのようなピーマンにもチーズを詰めて、お肉を巻きます。

   

5. 5 ピーマン2個分を包むとこのようになります。
   
   同じようにもう2本作ります。

   

6. 6 最後にまんべんなく塩胡椒をふり、グリルで15分ほど焼いて出来上がり！
   
   お好みでブラックペッパーなどをふっても美味しいです。