オクラのカレー炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 オクラは塩を振り板ずりをしたら流水で洗います。ヘタとガクを取り除き、半分に切ります。
- 2 エリンギは半分の長さに切り、さらに1cm幅に切ります。パプリカはヘタ、種を取り除いて1cm幅に切ります。
-
3
フライパンを中火で熱しサラダ油、①、②を入れ炒めます。
オクラに火が通ったらAを入れ中火で炒め、全体が混ざったら器に盛って完成です。
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