簡単作り置き！食べやすいプロのきんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
人参とごぼうは長さ3cmの線切りにします。
ごぼうは水に5分程さらしてあくを抜きます。
-
2
フライパンにごま油を熱し、水気を切ったごぼうと人参をしんなりするまで中火～強火で炒めます。
-
3
弱火におとして水と砂糖、酒、みりんを加えて混ぜ合わせます。
その後、醤油を入れて全体に味を馴染ませて完成です
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関連情報
- 料理名
- きんぴらごぼう
料理家ガンガン
調理師（イタリアン）/食生活アドバイザー/食品技術管理専門士
調理学校で2年間調理・製菓を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。
現在、様々なメディアでレシピ投稿中。
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