やわらかジューシー☆照り焼きチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏もも肉は筋を切り、麺棒等で叩く。塩胡椒・ハーブソルト・酒で下味をつける。
☆鶏もも肉が柔らかくなります。
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2
小麦粉をまぶし、油を敷いたフライパンで皮面から焼く。
(蓋をして中火で5分)
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3
裏返して更に蓋をして4分焼く。(中火寄りの弱火)
余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
●酒を入れて蒸し焼きにする。
-
4
●調味料を入れて中火よりの弱火で煮立たせ肉に絡ませる。
☆スプーン等でタレをかけながら行うと◎
- 5 フライパンのタレが減り、味が染みたら完成！
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ハーブソルトが味に深みを出してくれます！