失敗しない！二度揚げでサクサク基本の唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏もも肉は大きめの一口大に切って下味用調味料に漬けておく。
☆30分以上つけておくとより味が染みます！ -
2
揚げる直前に片栗粉と小麦粉をまぶして、170度の油で5〜7分程きつね色になるまで揚げる。
☆たまに油から出し入れし、空気に触れるようにすると◎
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3
全て揚げ終わったら、再度〜2分二度揚げする。
中まで火が通りこんがり揚がったら完成！
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厚すぎずちょうど良い衣です！
おつまみやお弁当にもぜひ！