パスタソースで！かぼちゃのミートグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャをたわしで洗います
   
   包丁にラップを巻き付けて、彫刻刀のようなものを作ります

   

2. 2 フードペンで下書きをします
   
   ※縁取って彫りますが、実際に食べる部分ではないので安心してください

   

3. 3 1㎝未満で下書き通りに縁に切り込みを入れます
   入れたら、切り込みからスプーンを入れて、中央にほじくります

   

4. 4 できたら、皿に顔が逆さになるように置き、ラップをします

   

5. 5 電子レンジで600Wで4～5分加熱します

   

6. 6 包丁がすんなり入る程度に火が通れば、蓋を作ります。
   顔とヘタの位置を確認して水平に切りましょう

   

7. 7 中の種をスプーンで取り除きます
   
   ※繊維が多いので、かき混ぜるようにするとすぐに取れます

   

8. 8 種を取るときに出た身は、フライパンに取り出します
   
   この時、周りの身も掻き出そうとすると、カボチャが割れやすくなります

   

9. 9 フライパンに、カボチャ、チーズ、ミートソースを入れて中火で加熱します

   

10. 10 全体を混ぜ合わせ、塩を少々します
    
    チーズが全体になじんでトロトロになれば火を止めます

    

11. 11 カボチャの中にソースを流し入れます

    

12. 12 上からチーズ(分量外)をまぶします

    

13. 13 トースターで5分程チーズをこんがり焼きます

    

14. 14 このように美味しそうな色に焼き上がれば完成です！