とろろご飯 レシピ・作り方

とろろご飯
  • 約10分
  • 300円前後
よっしぃ✴︎
よっしぃ✴︎
とろ〜り美味しいとろろ汁をご飯にたっぷりのせて。

材料(2人分)

  • ご飯 お茶碗2杯
  • 白ごま 小さじ2
  • 山芋 200g
  • 1個
  • 白だし 大さじ1
  • 麺つゆ 小さじ1
  • 青のり 少々

作り方

  1. 1 山芋をすり鉢で擦り下ろす。
    卵、白だし、麺つゆを加えよく混ぜ合わせる。
  2. 2 ご飯に白ごまを加え、軽く混ぜる。
    お茶碗に入れ、1.をかけて、青のりをかけて出来上がり!!

きっかけ

山芋があったので、とろろご飯にしました。

おいしくなるコツ

・ご飯は今回、雑穀米を使いましたが、白米や麦ご飯などお好きな物で。 ・すり鉢やすりこぎがない場合は、おろし金のわさびをする部分で擦り下ろすと滑らかにすれます。

  • レシピID:1340023947
  • 公開日:2020/05/27
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カテゴリ
とろろ・麦とろご飯山芋
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つくったよレポート(1件)

  • 月のおと
    月のおと
    2020/06/01 21:34
    とろろご飯
    とってもおいしかったです♪
    夫がとろろ系にがてなので1人で食べたのでたっぷり♪こんなにおいしいのに、栄養もあるのにな~と思いながらおいしくいただきました。

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