一手間でおいしい！トロトロ親子丼！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを薄切りにして、
   鶏肉を一口大に切る。
   ※むね肉の場合は削ぎ切りにして酒を振るとと、ぱさぱさになりづらい。

   

2. 2 鶏肉を軽く炒めて、火を通す。
   ※表面が白くなるくらいで大丈夫です！

   

3. 3 ★と玉ねぎを入れて弱めの中火で煮る。

   

4. 4 玉ねぎが透き通ってきたら鶏肉を入れ、ふたをしてさらに煮る。

   

5. 5 煮えてくるとこんな感じ。
   ※水分が少なすぎる場合は調整してください

   

6. 6 火加減を弱火にする。卵を溶き、2～3回に分けて入れる。
   最後の卵を入れた後は、5秒ほどで火を消し、蓋をすると余熱で半熟になる。

   

7. 7 ご飯の上に載せる。
   豆苗、七味をお好みでトッピングしたら完成！！