油揚げの挽き肉詰め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参、れんこんは2cmほどの幅で輪切り、ちくわは半分に、玉ねぎはみじん切りにする。油揚げは半分に切り真ん中を開けて袋状にしておく。
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2
ボールに●を入れ手でこねる。
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3
②のタネを油揚げの袋の中に詰める。梅干しは包丁で叩いておく。
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4
鍋の中に水を150cc入れ沸騰させ沸騰したらかつおぶしを入れて火を止める。★を入れて混ぜ、具材を全て入れる。
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5
落し蓋をして40分ほど弱火で煮込む。時々煮汁をスプーンでかける。
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