ホットプレートDEアレンジ自在★我が家の蒸し鍋♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 豚小間切れ肉（お好みスライス豚肉部位) 250〜300g
- カット白菜 1/2個分
- スライスエリンギ 80g
- 千切り生姜 30g
- スライスニンニク 4〜6片
- 冷凍カットネギ ひとつかみ
- 自家製塩レモン(無くて大丈夫) 適量
- 酒 150ml
- ごま油 100ml
- 白ダシ 30〜40ml
作り方
-
1
酒、白ダシ、ごま油を混ぜ合わせておきます。
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2
ホットプレートに白菜と生姜を広げます。
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3
生姜の上にエリンギを広げます。
-
4
豚肉を広げのせ、ニンニクとネギを散らします。
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5
混ぜ合わせた調味料かけ蓋をして、蒸し焼きしたら出来上がりです。（本日アクセントで自家製塩レモンをのせました。)
-
6
蒸しあがりましたら、そのままでも美味しいですし、お好みで味ぽん等つけて召し上がれ♪
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