サケのちゃんちゃんホイル焼き♪ レシピ・作り方

サケのちゃんちゃんホイル焼き♪
  • 約30分
jiru
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家族と夕飯が合わせれない時の、1人ぼっち鮭のちゃんちゃん焼きです♪

材料(3人分)

  • 鮭の切り身 3〜6切れ
  • キャベツ 1/4〜1/2玉
  • もやし 1袋
  • 椎茸 1個
  • エノキ 1束
  • しめじ 1/2株
  • マーガリンorバター 大さじ3(ホイル各大さじ1)
  • 【タレ】
  • ヤムニョム(ID1340022559) 大さじ3
  • (普通の味噌でも大丈夫)
  • 砂糖 大さじ3
  • 大さじ4
  • みりん 大さじ4

作り方

  1. 1 タレの材料を、全部混ぜ合わせ準備します。
  2. 2 キャベツを食べやすい大きさに、ざく切りにします。
    もやしはサッと洗って、水気をとります。
    椎茸は、お好きな幅にスライスします。しめじ、エノキは、手でさいておきます。
  3. 3 ホイルに、キャベツともやしをのせ、その上に鮭の切り身をのせ最後に、スライスした椎茸、しめじ、エノキとマーガリンorバターをのせます。
  4. 4 タレをかけます。
  5. 5 中が漏れないように包みます。
  6. 6 (他のホイル焼きの時は、フライパンに水を人差し指!第一関節くらいまで入れ、蓋をして蒸し焼きにします。)
    今回、1つが1つが大きくてオーブン使用を使用してます。
  7. 7 200℃のオーブンで20分ほど焼いたら出来上がりです。
    (オーブンじゃなくても、トースターやフライパンでも大丈夫です)

きっかけ

お弁当用で安くたくさん買ったサケの切り身の冷凍が、いつまでもあったので、一気に使い切りたくて作りました。

おいしくなるコツ

キャベツ以外は、お野菜をお好みの野菜をしたり残りものを使っても美味しいです。 鮭以外のお魚や鶏肉で作っても美味しいですよ!

  • レシピID:1340022664
  • 公開日:2020/02/28
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鮭のホイル焼きちゃんちゃん焼き
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