生姜のあんかけうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
人参、エリンギ、エノキ、豚バラ肉を一口サイズに切ります。生姜は薄くスライスしておきます。
鍋に水と和風だしの素、人参を入れてふつふつと沸かします。 - 2 ふつふつ湧いてきたら、エリンギ、えのき、豚バラ肉、めんつゆ、塩、生姜を加えて、5分ほど煮ます。
- 3 冷凍うどんを加えて、5分ほどさらに煮ます。
- 4 うどんが温まったら、火を止めて水に溶かした片栗粉を加えてとろみが出たら器に盛り、小口切りにしたネギを加えて出来上がり！
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