里芋と鶏ひき肉の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋にオリーブオイルを熱し、中火で生姜を香りが出るまで炒める。
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2
1.にひき肉を加え、あまり触り過ぎないようにして、塊を残しながら炒める。
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3
2.に里芋、★(酒、みりん、水)を入れ、キッチンペーパーで落とし蓋をし、沸騰するまで中火にかける。
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4
煮立ったらキッチンペーパーを取り、3.に★(醤油、砂糖)を入れる。
弱火で10分ほど煮る。
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5
里芋が柔らかくなったら、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせたら完成！！
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ご飯にもお酒にもよく合います。