ピ―マンの豚肉と厚揚げと塩麹きのこ詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピ―マンに
   片栗粉少々振るう
   (付けないと肉とピ―マン
   ひっっかないです。)

   

2. 2 切って冷凍した厚揚げ
   をフ―ドプロセッサーにかける
   (冷凍すると肉の食感になります)

   

3. 3 塩麹きのこの(マイタ
   ケ)と豚肉と
   ①の調味料
   まとめてプロセッサーにかける

   

4. 4 こんな感じに

   

5. 5 ピ―マンに詰めて

   

6. 6 余った肉は、ハンバーグにして
   肉の面から先に良い焼色だけ付ける
   焼色付いたらひっくり返えし水100CC入れて
   フタをし水分無くなるまでむす。

   

7. 7 出来上がりです!

   

8. 8 綺麗に盛り付けて
   醤油かポン酢で(๑´ڡ`๑)

   

9. 9 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
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