唐辛子粉で★鯖の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯖フィレ 2枚
- 玉ねぎ（愛知県産） 1/2個
- 玉ねぎの皮（愛知県産） 少々
- にんじん（愛知県産） 20グラム
- パセリ 小さじ1
- ☆砂糖 大匙1
- ☆ポン酢 大匙3
- ☆唐辛子粉 小匙1
- 片栗粉 適量
作り方
-
1
玉ねぎはスライスし、水煮さらし水きりします
玉ねぎの皮を洗い乾燥させて粉末にしたものも使用しています
-
2
人参は皮にも栄養があるので皮付きのまま千切りにします
- 3 鯖（一口大）に片栗粉をまぶし１８０度の油で揚げます
- 4 ☆を混ぜ合わせ3と野菜を加え和えます
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