いわしの梅おろし レシピ・作り方
材料（1人分）
- 片口いわし 10本
- カイワレ ５本
- 塩コショウ 少々
- 大根おろし 一握り
- はちみつ梅（刻み） 1個
- 酒 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- から揚げ粉 大さじ2
- ポン酢 大さじ1
作り方
-
1
いわしは頭を取り、お腹だしをして洗い水気を取ってから酒、塩コショウをまぶしておきます
- 2 から揚げ粉をまぶし、180度の油で揚げます
- 3 2のいわしの上におろしと梅を混ぜたものとかいわれを乗せます
- 4 ポン酢をかけて頂きます
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