空芯菜の炒め物 レシピ・作り方

空芯菜の炒め物
  • 5分以内
  • 100円以下
mama's cafe 123
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お店で食べると1000円しますが、空芯菜は100円で購入( *´艸`)ポイントをおさえれば家でも美味しく作れます!

材料(2〜3人分)

  • 空芯菜 1袋
  • ごま油 大1.5
  • ニンニク 1かけ
  • ひとふり
  • 粗挽き黒胡椒 ひとふり

作り方

  1. 1 空芯菜は4cm位に切り分ける
  2. 2 フライパンに油を入れスライスしたニンニクを炒める
  3. 3 ニンニクから香りが出たら、空芯菜の茎から炒める。
  4. 4 空芯菜の茎に油がまわったら、葉の部分を入れ炒め、手早く混ぜ直ぐに塩胡椒して火を止める
  5. 5 器に盛り付け完成

きっかけ

お店でよく頼むため、スーパーに空芯菜が売っている時には購入し自宅で作ります

おいしくなるコツ

時間が勝負!茎を食感よく仕上げるため、手早く炒め塩胡椒して火を止めること。混ぜ続けるのが成功の秘訣( *´艸`)

  • レシピID:1340008573
  • 公開日:2015/07/12
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カテゴリ
空芯菜ガーリック・にんにく
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