空芯菜の炒め物 レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 空芯菜は4cm位に切り分ける
- 2 フライパンに油を入れスライスしたニンニクを炒める
- 3 ニンニクから香りが出たら、空芯菜の茎から炒める。
- 4 空芯菜の茎に油がまわったら、葉の部分を入れ炒め、手早く混ぜ直ぐに塩胡椒して火を止める
- 5 器に盛り付け完成
きっかけ
お店でよく頼むため、スーパーに空芯菜が売っている時には購入し自宅で作ります
おいしくなるコツ
時間が勝負!茎を食感よく仕上げるため、手早く炒め塩胡椒して火を止めること。混ぜ続けるのが成功の秘訣( *´艸`)
- レシピID:1340008573
- 公開日:2015/07/12
関連情報
- カテゴリ
- 空芯菜ガーリック・にんにく
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