温泉卵だし醤油かけ レシピ・作り方

温泉卵だし醤油かけ
  • 約30分
  • 300円前後
mama's cafe 123
mama's cafe 123
だし醤油はつくりおきすると便利( *´艸`)

材料(6人分)

  • 6個
  • ◎丸大豆醤油 1カップ
  • ◎昆布 1個
  • ◎鰹節 50g

作り方

  1. 1 ◎を混ぜ一晩以上寝かせる
  2. 2 鍋に5カップの水を入れ沸騰したら火を止め、さらに1カップの水を入れ、卵を入れて蓋をする。
  3. 3 23分後に取り出す。
  4. 4 器に3を割り入れ、1をかける

きっかけ

温泉卵が大好きで温泉卵に合う醤油を考えてみました

おいしくなるコツ

温泉卵の硬さは好みで調整出来ます。

  • レシピID:1340008497
  • 公開日:2017/01/26
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温泉卵
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