枝豆入り☆炒り豆腐☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 木綿豆腐（水抜きしたもの） １丁
- 冷凍枝豆 一掴み
- 人参（削ぎ切り） 20ｇ
- えのき（２つ切り） 1/4束
- ちくわ（輪切り） １本
- 塩コショウ 少々
- ○ほんだし 小さじ1
- ○みりん・醤油 各大さじ2～3
作り方
- 1 冷凍枝豆は1分チンしてさやから取り出しておく
- 2 油を熱し、中火で人参、えのきを炒め、塩コショウする
- 3 ちくわと豆腐と枝豆を入れ炒め合わせる
- 4 ○を順に入れ味付けすれば完成
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